Zöliakie-Fastfood Nuremberg Nahe Bei Dir

4worldlovers: * Wenn ein Produkt mit "Lower Carb" oder "kohlenhydratreduziert" gekennzeichnet ist, hat genau dieses Produkt mindenstens 30% weniger Kohlenhydrate als ein herkömmliches Vergleichsprodukt hat.

Soulfood LowCarberia ist ein einzigartiges Konzept im Bereich kohlenhydratreduzierte* Ernährung und bekannt aus Pro7, Vox, BR und vielen weiteren TV Sendungen.

Wir sind spezialisiert auf die Herstellung und den Vertrieb von zuckerfreien und kohlenhydratreduzierten Lebensmitteln. Dabei achten wir auf hochwertige Zutaten die wir in eigener Herstellung produzieren und verpacken. Wir bieten seit 2012 in unserem eigenen Onlineshop ein breites Sortiment an Lower Carb* Backwaren unc Zutatena n.

Wir stehen für viele Dinge. Wir lieben gutes Essen. Wir glauben daran, dass ein gesundes und bewusstes Lebensgefühl wichtig für jeden ist. Und wir möchten mit der Soulfood LowCarberia kohlenhydratreduzierte* Nahrungsmittel und Produkte nicht nur für den Körper sondern auch die Seele schaffen. Wir ruhen uns nicht auf dem aus was heute war ... sondern blicken in die Zukunft was morgen kommt.

4worldlovers: Von Sushi Nagoya zu Yihu - Ihr chinesisches Teehaus mit Tradition.

Ein Teehaus in asiatischer Tradition ähnelt kaum einem westlichen Café. Es gibt weniger Süßes, dafür aber jede Menge Essen – wie Dumplings und Nudelsuppen – und natürlich Tee. Die Gemeinsamkeit? Auch hierzu kommt man in einer geselligen Runde zusammen.

Dumplings sind ein traditionelles chinesisches Gericht, kommen aber mittlerweile in vielen asiatischen Ländern auf den Tisch. In China nennt man sie Jiaozi, in Japan Gyoza, in Korea Mandu und im Deutschen einfach Teigtaschen. Traditionell von Hand gefertigt, werden Dumplings mit unterschiedlichsten Füllungen zubereitet, gedämpft oder schonend gebraten. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - jeder findet einen Dumpling nach seinem Geschmack!

Eine Suppe kann in Asien alles sein: Mittag- oder Abendessen, Zwischengang oder gar Frühstück. Unsere leckere Nudelsuppen sind als Hauptgang gedacht und machen mit ihren frischen Zutaten, hausgemachten Nudeln und natürlich viel Liebe nicht nur satt, sondern richtig glücklich. Dank der verschiedenen Variationen und wahlweise fünf Nudelsorten kommen Fleischesser, Fischfans, Vegetarier oder Veganer auf den (Suppen-)Geschmack.

Bei Familienbesuch, zu einer Runde Klatsch und Tratsch, zum schicken Essen oder einfach mal so – in China kommt man an Tee nicht vorbei. Kein Wunder, denn China gilt als Heimatland des vielseitigen Getränks. Auch im Yihu wird diese Tradition groß geschrieben: bei uns werden alle Teesorten lose aufgebrüht und im Kännchen gereicht.

Soll es heute ein „Teeklassiker“ sein oder lieber eine Yihu-Eigenkreation? Ihr habt die Qual der Wahl!

4worldlovers: In unserem Restaurant und Café verwöhnen wir Sie jederzeit gern: vom Frühstück über herzhafte Mittagsgerichte und leichte Bistroküche bis hin zum feinen Abendmenü.

Fischfilet „Orly“ (Fischfilet in Bierteig gebacken) auf Tomatensoße mit Kartoffeln und Salat

Moussaka mit Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch mit Béchamelsoße überbacken und Salat

Vegetarisch und vegan lebende Menschen finden bei uns immer etwas. Auf unseren Speisekarten gibt es immer auch Gerichte, die glutenfrei sind. Besonders beliebt sind unsere selbst hergestellten Kuchen und Torten – auch darunter immer mindestens zwei glutenfreie.

Unser Haus ist behindertenfreundlich eingerichtet. Alle Räumlichkeiten sind ohne Stufen zu erreichen; es gibt eine Toilette für Menschen mit Handicap. Vom Bayerischen Staatsministerium für Soziales wurden wir mit dem Signet „Bayern barrierefrei“ ausgezeichnet.

Unsere Speisekarte gibt es in Braille-Langschrift, Braille-Kurzschrift und Großdruck; unsere Wochenkarte legen wir auch im Großdruck aus.

.Reservieren können Sie telefonisch oder bis 24 Stunden vorher direkt hier.

Ziegenkäse mit Honig gratiniert,Salatbeilage, Baguette, ohne Baguette gf=glutenfrei

Kalbshaxe Ossobuco in einer würzigen Gemüsesoße mit Butternudeln

Veganes Gericht der Woche: Gemüse mit Kartoffeln in einer gelben Currysoße mit Cashewkernen, gf

Schnitzel der Woche: Vom Schweinerücken, natur gebraten, mit frischen Pfifferlingen in Rahm, Rösti

Am besten isst man dort, wo der Küchenchef am liebsten kocht

Bernd Rings, der Gastronom und Küchenchef, ist „Grand Officier Maître Rôtisseur“ in der weltweiten Feinschmeckervereinigung „Confrèrie de la Chaîne des Rôtisseurs“.

Sandu Achim-Weber, unser Küchenchef, ist im Mai 2018 zum „Chef Rôtisseur“ befördert worden, und unser Restaurantleiter Jörg Schuster ist seit einigen Jahren bereits „Officier Maître Restaurateur“. Das Restaurant im Literaturhaus wurde als Mitgliedshaus anerkannt.

Einen solch hervorragenden Status erwirbt ein Restaurant sich ausschließlich durch das hohe fachliche Können seiner Köchinnen, Köche und seiner Servicekräfte. Das heißt, Sie können bei uns überdurchschnittlich gutes Essen und ebensolchen Service zu bezahlbaren Preisen erwarten.

Bei uns können Sie tagen und feiern. Dafür steht Ihnen im ersten Obergeschoss unser stilvoller Literatursalon zur Verfügung.

Die Herren Wunderlich „Drei Stimmen und ein Piano“ mit Drei-Gänge-Menü