Traditionelle Weingüter Nuremberg Nahe Bei Dir

4worldlovers: Wir sind ein reisebegeistertes Architekten-Ehepaar und dementsprechend viel unterwegs. Seit 2 Jahrzehnten besuchen und erkunden wir den Kontinent Australien, der uns seit dem ersten Besuch nicht mehr losgelassen hat. Während der diversen Aufenthalte dort lernten wir nicht nur Australiens einzigartige Landschaft, Flora, Fauna und Kultur kennen, sondern entdeckten auch die spannende Geschichte des Weinanbaus in diesem wilden Land.

Ganz besonders beeindruckt haben uns die sogenannten „Old Vines“– knorrige, uralte (bis über 150 jährige) Rebstöcke. Diese Weinreben wurden von den ersten europäischen – insbesondere deutschen – Auswanderern nach Australien mitgebracht und haben bis heute überlebt. Während in Europa die Reblaus wütete und es seitdem nahezu keine ur-europäischen Rebstöcke mehr gibt, haben diese in Australien überlebt und stellen somit auch ein Stück europäisches Erbe in „Down-Under“ dar. Bei einem Glas Sparkling Shiraz- einer weiteren exklusiv australischen Weinspezialität – beschlossen wir dann 2015, solche Schätze nach Deutschland zu importieren, weil sie hier nirgendwo erhältlich waren.

4worldlovers: Italien anders. Historisch. Archaisch. Beeindruckend. Im Hinterland der berühmten Amalfi-Küste haben wir eine der ältesten Pergola-Anlagen Italiens entdeckt. Die winzige Az. Agr. Reale produziert dort von wurzelechten Reben fast ausgestorbener Rebsorten im Höhenklima von Tramonti berührend charaktervolle Weiß- und Rotweine, die die Reise in Ihr Glas allemal wert sind.


... jeden Monat drei besondere Weine. Sie sind nah dran am Geschehen, sind regelmäßig vor Ort und kennen unsere Winzer*innen und deren Weine oft schon lange, bevor diese auf den Markt kommen. Sie haben dabei die besondere K&U-Perspektive im Ein- wie im Verkauf, denn wir kümmern uns nicht um »den Markt«, kaufen nicht nach irgendwelchen Punkten oder Bewertungen, sondern suchen ausschließlich selbst vor Ort, was wir abseits des einfältigen Hochglanz-Mainstreams entsprechend unserer eigenen Qualitäts-Kriterien für besonders interessant, gut und wertig halten. Für diese meist weniger bekannten Weine müssen wir den Weg oft erst bereiten. Begleiten Sie uns doch dabei! Hier empfehlen Ihnen unsere Einkäufer*innen jeden Monat aufs Neue drei besondere K&U-Weine, an denen wir uns gerne messen lassen:

Ramon Witzky: Und wieder ist es ein Weißwein aus Spanien, der mich begeistert. Von Loxarel, diesem begnadet arbeitenden Biodynamik-Betrieb aus dem Penedes. Eine Cuvée aus Muskateller und Xarel-Lo, in der Amphore gereift. Zu einem Preis, den ich kaum glauben kann, denn der Wein ist spontan vergoren, lag 6 Stunden auf der Maische, die Trauben mußten also von Hand gelesen werden, um kerngesund und intakt zu sein, anschließend reifte der Wein über Monate in einer Amphore. Der Muskateller stammt von einer Lage auf 500 m Höhe, der Xarel-Lo kommt von einer kargen Lage im Tal. Mundgefühl pur. Das reine Vergnügen. Ein Weißwein voll würzigen Aromas und geschmeidiger Wirkung im Mundgefühl, die ihn mehr zum Gefühl macht, als daß sie ihn »schmecken“ lassen würde. Mein (sentimentaler) Herbsttipp im Sortiment.


Darja Ulbricht: Mit dem jungen Myrko Tepus verbindet mich der Anfang. Den guten Ruf seines Weingut hat er sich hart erarbeiten müssen. Lange nahmen ihn seine arrivierten Kollegen als Einsteiger nicht ernst. Auch ich wurde als junge Frau in unserer Branche lange nicht ernstgenommen, mußte immer wieder kämpfen, um mir Gehör zu verschaffen. Mit der jungen Winzergeneration allerdings stehe ich heute in engem Austausch auf Augenhöhe ... Myrkos »Les Gorges«, die Schluchten, ist sein Einstiegs-Rotwein, der auf die berühmte Verdonschlucht anspielt, in deren Nähe seine Weinberge liegen. Ein unkompliziert süffiger Rotwein voller Charme und Ausstrahlung, der nach Provence duftet und nach Süden schmeckt, und für mich der perfekte Einstieg in den Herbst ist - zumindest stelle ich ihn mir so im Glas vor.


Dunja Ulbricht: Selten hat mich ein Besuch auf einem Weingut so beeindruckt, wie der beim jungen Danilo Scenna. Mit Leidenschaft bewirtschaftet er die beeindruckendsten Weinbergsparzellen, die ich in meiner Karriere als Weinhändlerin gesehen habe: Alte Reben in Mischkultur mit Oliven und Eichen, die über viele hundert Meter an diesen entlang ranken. Längst vergessene Rebsorten in biodiverser Umgebung, die »Pflanzenschutz« unnötig macht. Es geht also! Ergebnis ist ein hinreißend »schöner« Rotwein aus Lecinaro, einer lokalen, als ausgestorben geltenden Rebsorte, die Danilo wieder gepflanzt hat, kombiniert mit Sangiovese und jener historischen Uva Giulia, die hier an den Bäumen entlang rankt. Archaisch ursprünglicher Rotwein, der hinreißend authentisch italienisch schmeckt. Leicht kühl genießen.


Kultur- und traditionelle Naturweine aus radikal anderem Handels-Konzept. Eingekauft und kommuniziert in kompetent kritischer Sicht auf Viefalt, Rebe, Boden, Gärung, Mensch und Wein

4worldlovers:
Nach dem Großbrand am 14.06.23 mussten wir unseren Betrieb stark einschränken. Wir danken von Herzen für die vielen anteilnehmenden und aufmunternden Messages und die große Hilfsbereitschaft.

WIR ZIEHEN UM. Ab dem 10.10.23 findet ihr uns nun in der Fuchsstrasse 41 in Fürth-Dambach. Bitte beachtet die neuen Öffnungszeiten hier!