Metzgerei- Und Feinkostkurse Nuremberg Nahe Bei Dir

4worldlovers: Leckeres Catering in Nürberg, Regionales Wild, täglich wechselnde Mittagskarte

Wir sind ihr erfahrener Partner für Catering in Nürnberg und bieten neben regionalen Fleischprodukten auch Partyservice für Ihre perfekte Feier. Ihre Metzgerei Feinkost Fischer ist die beste Wahl für regionale Qualität, Catering, Partyservice, Wild aus eigener Jagd und Dry Aged Steaks in Nürnberg.

4worldlovers:
Schon über 100 Jahre wird unsere Gourmet- Metzgerei Wolf als traditionsbewusster Familienbetrieb in der vierten Generation geführt. Überlieferte Rezepte verbinden wir mit frischen Ideen und modernem Ambiente und legen dabei größten Wert auf Qualität. Begonnen bei der Auswahl unserer qualitätsbewussten Zulieferer (Unser Fleisch beziehen wir von Landwirten der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall), der natürlichen Verarbeitung der Produkte, bis hin zum bewussten Verzicht auf Lactose und Glutamat – dieses Maß an Wertschätzung schmeckt man in jedem einzelnen unserer Produkte! Unsere Fleisch- und Wurstwaren schmecken übrigens auch dem Team des „Feinschmeckers“. Hier wurden wir 2019 schon zum vierten Mal unter die besten Metzgereien Deutschlands gewählt.


Ein sehr guter Metzger, der das Mögliche für seine Kunden möglich macht und dabei noch unkompliziert und freundlich ist. Die Käse- und Gourmetplatte kam sehr gut an! Vielen Dank an Frau Wolf und das gesamte Team.

Eine tolle Metzgerei, in der unsere Familie sehr oft und sehr gerne einkauft. Schon meine Großeltern waren Kunden. Das Eichelschwein-Kotelett hat alles bisherige getoppt. Noch nie ein so gutes Schweinefleisch gegessen.

Super Qualität, tolle Beratung und zuvorkommendes Personal, das immer einen netten Spruch auf den Lippen hat. Ich komme sehr gerne hier her!

Super freundliches Personal. Service wie man ihn sich wünscht und einfach nur super Qualität. Besser gehts nicht!

Freundlicher Umgang mit den Kunden, selbst, wenn es hektisch wird. Jeden Tag eine Leberkas-Semmel vom Wolf macht das Leben zu dem was es ist.

4worldlovers: Herzlich willkommen in unserer Online Metzgerei! Als familiengeführter und traditionsbewusster Fleischereibetrieb sind wir in dritter Generation in Nürnberg ansässig. Wir stehen für außergewöhnliche Qualität, hausgemachte Premiumprodukte, regionale und internationale Fleischdelikatessen und leckeres Dry Aged Beef. Jetzt Wurst und Fleisch online bestellen!

Im Jahr 1958 wurde unsere Metzgerei von Fritz und Margarete Freyberger in Nürnberg gegründet. Seitdem stehen wir für Premium Qualität und höchsten Genuss. Egal, ob Wurstwaren, fränkische und internationale Fleischspezialitäten oder Burger: In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie bestimmt etwas nach Ihrem Geschmack. Vom Steak, über Roastbeef und Brisket, bis zu unserem Dry Aged Beef können Sie bei uns Fleisch online kaufen und innerhalb weniger Tage deutschlandweit empfangen – garantiert hausgemacht und frisch. Überzeugen Sie sich selbst!

Wir bieten Catering und Partyservice für Nürnberg und Umgebung von 10 bis 1500 Personen!

Seit 1958 steht die Metzgerei Freyberger in Nürnberg für hausgemachte Spitzenqualität.

Für jeden ist etwas dabei, in gewohnter Freyberger Spitzenqualität!

Was gibt es besseres als ein saftiges T Bone Steak, zarte Teilstücke vom Schwein oder Special Cuts vom Rind? Wir sind nicht nur in Nürnberg für Sie da, sondern liefern unsere Produkte von höchster Qualität deutschlandweit! Unser Fleisch stammt ausschließlich aus der Region und wird bei uns vor Ort für Sie zubereitet. Wir sind stolz auf unser Team aus erfahrenen Metzgern, die ihr Handwerk voll und ganz beherrschen. Egal, ob Sie Rindfleisch, Schweinefleisch oder Wurst zum Grillen bestellen wollen, Lust auf Lamm oder Geflügel haben: Kaufen Sie ihr Fleisch online bei Freyberger und erleben Sie höchsten Genuss und besten Geschmack!

Freyberger bietet Ihnen in Nürnberg Meat-Entertainment vom Feinsten. Nicht nur bei unseren Grillkursen, sondern auch an der Theke scheint unsere Leidenschaft jeden Kunden oder Teilnehmer an.

Wir sind Metzger aus Leidenschaft. Deshalb stellen wir unsere hausgemachten Wurst- und Schinkenspezialitäten in echter Handarbeit her. So können wir Ihnen beste Qualität und einmaligen Geschmack garantieren.

Nur weil wir mit unseren Lieferanten über Jahre, teils Jahrzehnte feste Partnerschaften aufgebaut haben, können wir immer aus dem Vollen schöpfen. Darauf sind wir stolz – und unsere Fleischqualität gibt uns recht!

Ja, wir sind als Traditionsbetrieb natürlich nicht nur online für Sie da. Besuchen Sie uns gerne in Nürnberg, entweder im Stammhaus Sperberstraße (Sperberstraße 99, 90461 Nürnberg) oder in unserer Filiale Katzwang (Katzwanger Hauptstraße 40, 90453 Nürnberg).

4worldlovers: Gleich zum Einstieg möchte ich mich noch mal ganz herzlich bei Astrid von gassenzauber bedanken! Bei ihr auf dem Blog habe ich vor kurzem Gutscheine für den kulinarisch-kulturellen Gostenhof-Rundgang von eat-the-world.com gewonnen. Für mich eine super Möglichkeit, dieses Nürnberger Viertel mal abseits meiner üblichen Wege zu entdecken. Natürlich schaue ich öfter mal nach etwas Neuem und erkunde gerne neue Gebiete, aber bei einer Führung erkundet man doch Ecken, die man selbst wahrscheinlich nie würde. Also, Zeit für Neues! Zeit für „7 Kostproben in 3 Stunden“ in Gostenhof, in GoHo.

Vielleicht noch kurz ein Hinweis: Natürlich kann ich hier nur über meinen (ersten und kurzen) Eindruck schreiben. Wer die Läden kennt und öfter vorbeischaut, hat eventuell eine andere Meinung. Über die würde ich mich per Kommentar sehr freuen, schließlich möchte ich die Lokalitäten demnächst noch mal besuchen und mir alles genauer anschauen. An jeder Station erhielten wir einen kurzen Imbiss der mehr oder weniger typisch für den jeweiligen „Laden“ war. Auch hier weiß ich natürlich nicht, ob es immer so ist. Im Moment ist das aber egal, los geht´s.

Prisma / Essen und Trinken in GoHo: Treffpunkt und erste Station war das „Prisma – Essen und Trinken in Goho“ in der Rothenburger Straße gegenüber dem Planetarium. Das Lokal hieß früher „Bar & Brasserie Prisma“, mit Frank Rosin in der Reihe Rosins Restaurants wurde dann nicht nur das Konzept sondern auch der Name in „Pasta Galerie“ geändert. Mittlerweile wurde aber (teils) wieder zurückgerudert und ein „alltagsfähigeres“ Konzept ausgedacht, was sich auch im neuen Namen spiegeln soll. Im komplett von einem Glasdach überdachten Innenhof des Prisma-Hauses gab es Orechiette mit Kapern, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan. Die schön gestaltete Speisekarte ist übersichtlich, bietet aber für alle Geschmacksrichtungen etwas. Neben einigen regionalen Biersorten gibt es eine große Auswahl an Cocktails & Co. Die Eigentlich ein ruhiger Ort in Plärrernähe, gerade aber bei warmen Wetter kann es schnell zu einem Gewächshaus-Gefühl kommen. Im Frühjahr bzw. Herbst kann es aber durchaus ein schöner Platz mit wohl behütetem Biergartenfeeling sein. Das fehlende Foto bitte nicht als negatives Qualitätsmerkmal deuten, irgendwie habe ich hier in der Anfangshektik die bildliche Dokumentation wohl etwas schleifen lassen.

Bio und nah: Nach einem kurzweiligem Spaziergang vorbei am Volksbad über Plärrer und dem Rosenaupark mit historischen Hintergrundinformationen standen wir in der Rosenaustraße vor dem kleinen Genossenschaftsladen von bioundnah. Der Laden ist eine Art Gegenbewegung gegen das Aussterben der typischen kleinen Stadtteilläden. Hier bekommt man neben Grundbedarfsprodukten auch Obst, Gemüse und Käse und das alles vorwiegend aus der Region. Auch diverse Bio-Weine und Schnäpse aus der Fränkischen Schweiz finden sich im Angebot. Ein Mini-Stehcafé, Imbiss und täglich Suppen versprechen eine gute Versorgung. Der Laden wurde von den Genossenschaftsmitgliedern in Eigenregie selbst renoviert und ist seit Januar 2012 geöffnet. Als Kostprobe gab es drei verschiedene und wohlschmeckende Käsesorten. Alles in allem ein modernes Konzept verbunden mit guter Ware und dem gewissen Tante-Emma-Feeling. Hat meine Empfehlung und ich hoffe, dass sich die geleistete Arbeit lohnt und der Laden viele Besucher und natürlich auch Käufer findet.

Metzgerei Skolik: Gleich um die Ecke lag die nächste Station, die Traditionsmetzgerei von Stefan Skolik, der in vierter Generation hier das Metzgerhandwerk ausübt. Tradition und Innovation beschreiben sein Geschäft ganz gut, so gibt es neben diversen Eigenkreationen auch einen ganz traditionell von Hand geschnitten (fränkischen) Kartoffelsalat. Neben dem guten Geschmack freut mich auch, dass die Waren ohne chemische Zusätze und Geschmacksverstärker hergestellt werden. Der Inhaber steht selbst hinter der Theke und bedient, am Mittag finden sich viele Hungrige zu einem Imbiss ein. Alles erinnert, wie bei bioundnah, an die „gute alte Zeit“. Die Nürnberger Bratwurst mit Kartoffelsalat schmeckte auf jeden Fall und die Metzgerei Skolik dürfte nicht nur von der Nachbarschaft frequentiert werden. Und ob ihr es jetzt glaubt oder nicht, aber passend zum Jubiläums-Jahr des Hawaiitoasts: Hier gibt es Leberkäse mit Ananas. Gerhard Polt mit Leberkäs´ Hawaii lässt grüßen!

4worldlovers:
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Gerne sind wir auch in unseren Filialen persönlich für Sie da.


+++ geräuchertes Schälrippchen (Coaste afumata) +++ geräuchertes Bohnenrippchen +++ geräucherte Bratwurst